宇宙萬物，都由元素組成：當你呼吸的時候，空氣中的氧氣進入你的血液裏；當你用正確的方式烹飪的時候，牛排就會變得更鮮美多汁；當金屬以恰當的方式組合之後，鋼就會變得更堅硬了。了解化學元素，就打開了化學的大門。挪威科普作家埃...
化學究竟是什麼？這是個跨越千年的漫長故事。從古希臘哲學家第一次思考世界由什麼構成，到中世紀煉金術士對“點石成金”的執念……化學，這門古老的學科在哲學思辨和神秘主義的迷霧中艱難萌發。人們渴望理解自然的構成，掌...
