《燃燒吧，能量》[美]赫爾曼·龐瑟（HermanPontzer）『EPUB電子書下載』

內容簡介

★《人體的故事》作者丹尼爾·E.利伯曼推薦

★《科克斯書評》星級評論

★重新發現新陳代謝的真相，重建能量與健康、肥胖、糖尿病的關係

你有沒有過這種情況：努力運動卻一斤也沒有減下來？停止運動，還反彈了幾斤？如果你也因此而困惑或懊惱，不要著急，因為大部分人和你一樣。運動在前期確實能幫助你減輕體重，但從長遠上看，人的體重會達到一個平衡，而這個平衡很難打破，運動也不行。人體不能簡單地被看成一架機器，用輸入能量減去消耗能量就是囤積的能量，事情沒有那麼簡單。

新陳代謝是生命體的一切之本。人類運用能量的方式決定了我們成長、衰老的步伐，也決定了人類的身體健康情況和耐力極限等。人體在漫長的演化過程中，獲得了調節自身以適應各種極端條件和環境的能力，我們的身體也練就了處變不驚的本領。而這個本領讓我們可以隨著運動量的增加而調節新陳代謝的節奏。在遠古時代，這樣的本領讓我們能夠在惡劣的環境中生存，但在現代社會，它成了我們瘦不下來的重要因素。

本書將從生理學、生物學、人類學的角度澄清關於新陳代謝的常見錯誤觀念，你將重新認識你的身體以及你的能量消耗與運動、飲食、疾病之間的關係，並找到保持身體健康的方法。

作者簡介

赫爾曼·龐瑟，杜克大學進化人類學副教授，人類能量學和進化領域世界知名研究者，在《自然》《美國國家科學院院刊》等期刊上發表過多篇文章，本書是對他在過去10年的研究成果的總結。

譯者

楊惠東，畢業於美國俄亥俄州立大學，市場研究與用戶體驗專家。翻譯或審校逾百萬字，作品有《激素小史》等。

目錄

第1章燒不掉的脂肪：對代謝理解的誤區
第2章新陳代謝的真相：能量的狂歡
第3章生命是一場投資：能量的博弈
第4章建設更好的人類“動物園”：天選之人
第5章代謝魔術師：能量的補償與限製
第6章饑餓遊戲：飲食、代謝與人類演化
第7章為生命而奔跑：運動讓你更健康
第8章尋找人類耐力的極限：能量的永動機
第9章能源經濟：人類不確定的未來
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