《飲茶小史》靜清和著『EPUB電子書下載』

飲茶小史 內容簡介

本書是知名茶人靜清和繼《茶味初見》《茶席窺美》《茶路無盡》《茶與茶器》《茶與健康》五部深受歡迎的茶書後，又一全新力作。本書從“秦取巴蜀茗飲始”，一直寫到晚清民國，乃至當代，從兩千餘年的殘存歷史脈絡、餘緒之中，相對準確地還原出那段中國的飲茶歷史。本書視角獨特，以歷代細碎、翔實的史料作支撐，以可靠確鑿的前賢瑣記、林下閑談等為依據，探究煮茶、煎茶、點茶、泡茶以及文人茶與工夫茶的深層勾連、互動與衍生關係。

從上古的原始煮飲，到陸羽改造過的煎茶；從早期民間的鬥茶，到經過蔡襄等提煉過的點茶；從市井草莽的點茶、果子茶，演化成為明代以降的撮泡法；它們之間究竟存在著怎樣的次第關聯與相互影響？而這些，恰恰也是本書著力挖掘與探究的重點。本書從“秦取巴蜀茗飲始”，一直寫到“健康瀹飲是根本”，以歷代細碎、翔實的史料作支撐，以可靠確鑿的前賢瑣記、林下閑談等為依據，力圖從兩千餘年的殘存歷史脈絡、餘緒之中，相對準確地還原出那段中國的飲茶歷史，使之茶脈賡續，氣韻貫通。

飲茶小史 作者簡介

靜清和，原名張茂林，出身於中醫世家，當代著名茶人，知名茶學者。清和茶道、清和花道的創始人。國內著名的茶席、茶道空間設計師，茶道與茶席美學的推廣者、踐行者。多年來，秉持“靜為茶性，清為茶韻，和乃茶魂”的製茶、做茶理念，長期遊學茶山，從源頭問茶，對茶類、茶史、茶性、茶器等，均有深刻的研究和論述。代表作有《茶味初見》《茶席窺美》《茶路無盡》《茶與茶器》《茶與健康》。

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