《控糖革命》[法]傑西·安佐斯佩（JessieInchauspé）『EPUB電子書下載』

內容簡介

對於現代人來說，忙著減肥、忙著美膚、忙著健身，但同時失眠、焦慮、痤瘡、糖尿病等亞健康問題又如影隨形。法國“葡萄糖女神”、生物化學家傑西·安佐斯佩告訴你，這些亞健康問題往往都是由我們體內的血糖水平變化引起的，隻是我們不自知而已。若置之不理，皮膚問題、情緒問題往往就會接踵而至，情況嚴重的話，更會引發2型糖尿病、多囊卵巢綜合征等身體問題。

傑西·安佐斯佩在《控糖革命》一書中，提出了三個關鍵性的、顛覆常識的觀點：

1.不是隻有糖尿病人才需要關心血糖，80%的現代人都有血糖方麵的問題；

2.我們不隻要控製血糖，更重要的是要控製血糖峰值的變化；

3.比節食更有效的控糖方法是改變吃的順序。

全書分為三大部分——為什麼要控糖、出現葡萄糖峰值有哪些危害、輕鬆控糖的10個小竅門，通過8個章節，係統闡釋了如何在不節食、不放棄我們喜愛的食物的情況下，用10個簡單而令人驚訝的方法平衡我們的血糖水平，提升和改善我們的健康狀況，包括睡眠、情緒、健康、皮膚、體重，甚至減緩衰老。

作者簡介

●1992年出生的法國年輕生物化學家、營養研究員和健康科普推廣人，擅長將尖端科學轉化為幫助人們改善身心健康的簡單技巧。

●“控糖女神社區”（www.instagram.com/glucosegoddess）創建人，instagram賬號擁有300多萬名關注者。

●擁有英國倫敦國王學院數學學士學位、喬治敦大學生物化學碩士學位。

目錄

前言聆聽來自身體的聲音
引言不要把健康視為理所當然

第一部分為什麼要控糖
1進入駕駛艙葡萄糖為什麼如此重要
2“食土動物”植物如何生成葡萄糖
3家庭事務葡萄糖是如何進入血液的
4尋求快樂為什麼我們比原來吃了更多的葡萄糖
5皮膚之下發現葡萄糖峰值
第二部分出現葡萄糖峰值有哪些危害
6火車、麵包和俄羅斯方塊葡萄糖峰值出現時體內發生的三大變化
7從頭到腳葡萄糖峰值是如何讓我們生病的
第三部分輕鬆控糖的10個小竅門
8竅門1正確的飲食順序
9竅門2在每餐前增加一道綠色開胃菜
10竅門3停止計算熱量
11竅門4平穩早餐後的血糖曲線
12竅門5吃自己喜歡的糖，因為所有糖都一樣
13竅門6選擇餐後甜點而不是甜甜的零食
14竅門7吃飯之前喝點兒醋
15竅門8飯後動起來
16竅門9如果一定要吃零食，就吃鹹香美味的零食
17竅門10為你攝入的碳水化合物“穿上外衣”
附錄A如何做一個控糖女神
附錄B控糖女神的一天
後記獨一無二的你
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