《血糖密碼》[加拿大]傑森·馮『EPUB電子書下載』

血糖密碼 內容簡介

《血糖密碼》是一本寫給普通人的2型糖尿病科普讀物。全書以“胰島素”為主線，係統梳理2型糖尿病的發生機製：從胰島素抵抗的形成，到胰島素長期過量導致的調控失靈，再到血糖逐步失控的完整鏈條。作者結合代謝研究與臨床觀察指出，傳統治療往往隻關注血糖數值本身，存在治標不治本的局限，並提出2型糖尿病可以通過調整飲食結構、合理控製進食等自然手段實現預防和逆轉。

在闡明原理之後，書中給出了具體的實踐路徑——包括日常飲食的選擇與安排、循序漸進的進食方式調整等，步驟清晰，落到日常可執行的細節；同時，作者也強調這些調整應在專業醫療人員的指導下進行。對於希望了解2型糖尿病成因、或希望通過生活方式管理血糖的讀者，《血糖密碼》提供了一份清晰、可操作的參考。

血糖密碼 作者簡介

傑森·馮（Jason Fung）

生於1973年，加拿大腎病專家、醫學博士。

畢業於加拿大多倫多大學醫學院，並在美國加州大學洛杉磯分校完成腎髒病學專科培訓。他是最早為2型糖尿病患者開具“低碳高脂飲食+間歇性斷食”聯合處方的醫生之一，也是全球公認的該領域頂尖專家之一。代表著作：《肥胖密碼》《癌症密碼》《輕斷食完整指南》。

血糖密碼 目錄

序言
快速入門指南：如何逆轉和預防2型糖尿病
第一部分流行病
第一章2型糖尿病為什麼會成為流行病？
第二章1型糖尿病和2型糖尿病的區別
第三章全身的反應
第二部分高胰島素血症和胰島素抵抗
第四章糖尿病：熱量欺騙
第五章胰島素在能量儲存中的作用
第六章胰島素抵抗：溢出現象
第三部分糖和2型糖尿病的流行
第七章糖尿病，一種具有雙重缺陷的疾病
第八章果糖—胰島素抵抗的聯係
第九章代謝綜合征與糖尿病的關係
第四部分低效甚至無效的治療方案
第十章胰島素並非解決2型糖尿病問題的答案
第十一章口服降糖藥物，並非答案
第十二章低熱量食物和鍛煉，不是答案
第五部分如何有效治療2型糖尿病
第十三章減肥手術告訴我們什麼
第十四章減碳飲食
第十五章間歇性斷食
後記
附錄：兩套為期一周的飲食計劃示例
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