內容簡介
每一滴酒精都對人體有害，但幾乎沒有一個文明錯過酒精，這個現象背後有一些值得推敲的地方。森舸瀾在本書中主張，酒精是人類最早的隨身攜帶的吐真劑，它帶來迅速起效但溫和穩定的理性掉線、創造性思維提升，一直是促進人類合作、文化傳承與創新的關鍵要素。在沒有酒精的地方，代替它的是更加 耗時的舞蹈、效果更難以控製的藥物等。
基於對跨學科文獻的綜合梳理，森舸瀾毫不誇張地提出：酒精開啟了現代文明，也助推著人類社會發展。人類對酒精的癡迷不是意外，而是演化的結果。承認酒精的積極意義，我們才能更有效地應對它在現代社會提出的新問題。
——閱讀本書的額外收獲（一切都說得通了！）——
亨利·基辛格曾對鄧小平說：“我覺得我們如果喝下足夠多的茅台酒，可以解決任何問題。”
《論語》中有孔子關於吃喝禁忌的長篇大論，但在這蕞後有一句，“惟酒無量，不及亂”——可以暢飲，不算失禮，這是聖人的標誌。
酒精是蕞常用的讓人講真話的科技手段，在沒有酒精的地區，其他麻醉品代替它發揮了相同的功能。
生活在玻利維亞亞馬孫偏遠地區的坎巴男人們經常一起喝到斷片，因為在他們看來，一起喝吐過的朋友才算是真朋友。
在古代波斯，沒有哪個重要決定不是在酒席上商量出來的。
牛津大學夜間的討論和辯論，開場白都是拉丁語宣言，“現在，該喝酒了”（nunc est bibendum）。
作者簡介
［加］森舸瀾 （Edward Slingerland）——著
知名漢學家，加拿大不列顛哥倫比亞大學傑出大學學者和哲學係教授，兼職於東亞研究和心理學係，並擔任人類演化認知與文化研究中心聯席主任以及宗教史數據庫主任。他的學術興趣廣泛，包括中西宗教哲學比較和古代漢語研究，其翻譯的《論語》由哈科特出版社於2003年出版。
陶然 ——譯
生物科研人員，副業翻譯。
目錄
中文版序i引言iii
第一章我們為什麼會喝醉？1
劫持大腦：色情作品和性饑渴的果蠅10
演化的殘留：醉猴、液態韓國泡菜和汙水14
不隻是甜點和色情作品：超越殘留和劫持理論18
一個演化難題：嘴裏的仇敵如何偷走了你的頭腦21
一個遺傳之謎：我們是為了爽一把而生的猿類28
一個文化之謎：禁酒令為何沒有征服世界36
拿泡菜來祭奠祖先？44
第二章給狄奧尼索斯留門47
人類的生態位：創造力、文化與社群53
創造性動物59
文化性動物68
社群性動物75
重獲童心82
醉酒的心智85
給狄奧尼索斯留門91
第三章沉醉、出神與文明的起源95
繆斯降臨：麻醉與創造力101
化學狗狗：化狼為犬106
化學握手：酒後吐真言115
嘔吐與人際紐帶124
醉酒的出神與蜂巢心智132
政治權力與社會團結141
文化群體選擇146
第四章現代社會中的醉酒149
威士忌房間、沙龍和鮑爾默曲線153
真理是藍色的：現代薩滿和微劑量給藥162
為什麼視頻會議沒有完全替代商務旅行168
辦公室派對：優點和不隻是缺點174
小酒館萬歲178
飲者眼裏出西施：性、友誼與親密關係184
集體歡騰：龍舌蘭酒與火人節190
出神：逃離自我196
它隻是搖滾：為肉體享樂辯護204
是時候喝醉了209
第五章狄奧尼索斯的陰暗麵217
酗酒的難題222
烈酒的問題：一種演化錯配227
孤立：獨自飲酒的危險234
蒸餾與孤立：現代性的兩重禍害239
酒後駕車、酒吧鬥毆和性病241
啤酒眼與對女性的暴力行為245
外來者與滴酒不沾者勿入：強化老男孩俱樂部248
安慰還是離間：強化不良關係255
天堂之醉：超越酒精？257
馴服狄奧尼索斯263
與狄奧尼索斯共存273
結語275
致謝284
參考文獻334
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最後修改：2025 年 10 月 14 日
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