《老家味道-山東卷》陳欣然『EPUB電子書下載』

內容簡介

本書以作者的親身經歷，講述了齊魯大地上的特色美食，如鍋塌豆腐、奶湯蒲菜、德州扒雞、螺絲糕、朝天鍋等。每一種美食背後都有一段美好的回憶，能讓人重溫那無比幸福的“老家”味道。本書的內容精彩生動，表達的情感真摯細膩，配有精美的插畫，文後還附有詳細製作步驟，以方便喜歡下廚房的讀者親力親為，打造更為美好的廚房世界。

作者簡介

陳欣然，女，生於1977年，籍貫河北，長於天津，在山東度過了人生華美的青春歲月。現供職於天津某媒體。平時喜歡看一些有關美食的微博，酷愛旅行，走到哪裏都會去品嚐當地的特色美食，有一些有關美食的小專欄，深受廣大讀者喜愛。

目錄

拔絲地瓜——香氣彌漫了整個青春1
醋溜土豆絲——沉澱在記憶裏的舊日時光8
炸荷花——綻放在餐桌上的花朵15
鍋塌豆腐和豆腐盒子——花樣百變的豆腐23
奶湯蒲菜——大明湖裏有珍饈31
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膠東海鮮(一)——返璞歸真是最美170
膠東海鮮(二)——高貴與平易完美結合180
孔府菜——將“精細”做到極致189
酥鍋——淄博美食甲天下198
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