內容簡介
【科學研究證明，少吃一餐更健康】
美國名流超愛的生酮飲食專家
美國亞馬遜營養學與飲食類圖書榜首
★做自己身體的主人，掌握進食的話語權，由內而外展現自信美的飲食方式
★找回身體判斷力，身體不發炎、血糖不動蕩，體重自然下降，重啟自愈力
◎「一日兩餐」飲食法怎麼做？與一般飲食法有何不同？
本書作者馬克·西森經過多年親身經歷發現，通過一日兩餐法（每天16個小時禁食，8小時進食），可以讓身體回到“原廠設定”，提升代謝靈活性，重新建立人與食物的關係。不同於一般飲食法，它可以讓身體重啟、代謝、再生、平衡，經過四階段調整，你會發現身體變健康，體重也跟著下降！
◎「一日兩餐」為什麼比一日三餐更適合我們？
我們並非生下來就吃一日三餐外加點心，你有沒有想過，也許一日兩餐才是符合人類與生俱來的特性？本書將打破我們對現代飲食的認知，結合全新的科學研究，告訴你人體的食欲和代謝到底如何運作，激素與禁食、減重之間的關係。通過實踐一日兩餐，你會發現身體煥然一新、通體暢快，並且不再受食欲的支配，找回基因中的燃燒脂肪能力。
◎一日兩餐告訴你，減不下肥不是因為缺乏意誌力，而是因為體內激素失衡！
我們想吃東西，不是真的餓了，隻是貪念或者欲望作祟。一日兩餐不是要挨餓或者壓製欲望，而是依據作者製定的12天挑戰計劃，用舒服、漸進的方式，自然擺脫對糖與碳水化合物的依賴。達到持續燃脂，調節失衡的激素，減少腸胃負擔的效果。通過正確的方法，無需下定決心即可產生改變。
作者簡介
[美]馬克·西森（MarkSisson）
原始革命健康運動的倡導人、間歇性飲食倡導者、細約時報暢銷書作者。
年輕時，馬克熱愛運動，曾多次參加加馬拉鬆和鐵人三項比賽。雖然體態很好，但他的身體卻深受各種慢性炎症和腸易激綜合征的困擾，且很容易感冒生病。當馬克接觸了間歇性飲食後，發現他的身體狀態有了很大的改善，間歇性飲食讓他保持更加清醒的頭腦和充沛的精力，甚至讓他的運動表現更加精進。目前馬克已經快70歲了，仍然踐行著一日兩餐的飲食方法，體重76公斤、體脂9%，比很多青壯年人士都還標準。馬克還創辦了博客MarksDailyApple，分享他的飲食智慧和鍛煉原則，為人們追求健康人生提供幫助。
目錄
Chapter1是時候改變飲食方式了熱量攝入－消耗理論其實是謬論
高胰島素不僅妨礙減肥，還會帶來疾病風險
現代三大有害食品
廚房和食品儲藏室大清理
Chapter2吃下屬於你的超級食物
關於飲食你需要知道的那些事兒
踐行一日兩餐能喝酒嗎
重視超級食物
各種膳食建議，到底哪種可信
Chapter3間歇性進食：通往健康最快的方法
當心“資產清算”
什麼是低碳水化合物流感
優化碳水化合物的攝入
幫你擺脫事物迷戀的“一日兩餐”
限時進食法
Chapter3理解健康生活是什麼，才能活出健康
形成自我認知
不要過分苛責自己，並對生活保持感恩之心
潛意識會影響你的生理機能
尋求健康的行動計劃
相信自己，發揮你的無限潛力
Chapter5幫你燃燒脂肪的生活方式
睡個好覺
休息比你想的更重要
增加日常運動量
保持恰當的心血管訓練
做簡短、高強度的鍛煉
重視恢複
Chapter6開始實踐一日兩餐吧
循序漸進
“何時”吃早餐——當饑餓自然發生時
早晚模式
直覺策略
Chapter7減脂的進階策略
禁食與運動
延長禁食
禁食24小時及以上
衝刺跑
冷暴露
一日兩餐12天挑戰計劃
常見問題解答
一日兩餐食譜
致謝
資源及推薦閱讀
索引
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