《懂點茶器》耕而陶著『EPUB電子書下載』

內容簡介

什麼樣的茶杯宜香，什麼樣的茶杯適手？什麼樣的茶杯宜在夏季使用，什麼樣的茶杯又適合冬季？有能改變水質的茶器嗎？高溫燒造的原礦紫砂壺為什麼可以一壺通殺六大茶類？一個適手且美的茶器，僅僅是適手且美嗎，有無其他的含義？器以載道，道傳籍器，當人類生物的需要開始向著文化的需要轉變時，茶器就逐步變得多姿多彩起來。其物雖微，這一路上它體現出的卻是人類科技的進步，載著的是對傳統之“美”的傳承。作者通過對茶器的鑒賞與品味，讓讀者身心得以愉悅，性靈得以滋養。茶器，不僅是美，也是文化、是人生、是境界。

茶器在人們的生產、生活實踐中隨著飲食器具、六大茶類、飲茶風俗的發展變化不斷地與所處時代需求相契合，自原始陶器始，發展出青銅器、瓷器、紫砂器、玻璃器、石器、竹器、漆器等一係列材質多樣、形式繽紛的物件。沏茶方式亦從“渾而烹之”發展到唐煎、宋點、明清散茶瀹泡。陸羽倡導的煎茶道，第一次把粗放式的喝茶帶向了藝術性的品飲。宋代的點茶進一步提高了對茶的審美，最終在皇家引領下走向奢華。

作者簡介

耕而陶，知名茶人。新浪官方認證美食領域30萬粉絲大咖；今日頭條官方認證優質美食領域原創作者。常年致力於茶學研究且親歷親為在製茶一線，對於茶史及茶類製作有著深刻地理解。已出版《懂點茶道》。

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