《多麵的穀氨酸》[美]馬克·P.馬特森『EPUB電子書下載』

內容簡介

你是否好奇過，為什麼有些記憶如此深刻，而有些記憶卻轉瞬即逝？為什麼我們在緊張時心跳加速，焦慮時卻感到無力？為什麼有些人在麵對壓力時能保持冷靜，而有些人則容易崩潰？為什麼人在健身後會精神煥發，思維敏捷？這些日常體驗的背後，都與一種名為穀氨酸的神經遞質密切相關。

穀氨酸是生物體內一種重要的氨基酸，人類大腦中90%以上的神經元都以穀氨酸作為神經遞質，而其他神經遞質隻能通過巧妙地改變穀氨酸神經元的持續活動來影響大腦的功能。此外，穀氨酸能神經元還控製著我們的身體運動，並影響著包括心髒和腸道在內的其他身體器官。

本書以生動的語言與豐富的案例和數據，揭示了穀氨酸的多麵性。穀氨酸的這種多麵性不僅體現在它對人體許多器官具有重要影響，也體現這種影響既有正麵的，也有負麵的，正麵影響可以更好地塑造我們的大腦與身心健康，而負麵影響則會導致疾病。

麵對如此多麵的穀氨酸，我們又該如何趨利避害呢？作者在書中給出了非常實用的建議，通過體育鍛煉、間歇性禁食和智力挑戰，我們就能優化穀氨酸能神經元網絡，改善認知能力和生活質量，塑造出更好的大腦！

作者簡介

馬克·P.馬特森（Mark P.Mattson）

資深神經科學專家，約翰斯·霍普金斯大學神經科學兼職教授，曾任巴爾的摩美國國家老齡化研究所神經科學實驗室主任，發表論文超過900篇，被引用次數超過20萬次，是世界上論文被引用次數最多的神經科學家之一。馬特森是美國科學促進會會員，並獲得過大都會生命基金會醫學研究獎和阿爾茨海默病協會天頂研究員獎。

目錄

前言非凡的分子
第1章大腦的超級建築師
◎穀氨酸的多重身份
◎穀氨酸的發現之旅
第2章生命之樹的古老信使
◎穀氨酸遍布生命之樹
◎人類大腦的奇妙構造
◎穀氨酸的忠誠夥伴：多巴胺、血清素和其他物質
第3章嬰兒大腦的雕塑師
◎尋找合作夥伴
◎神經元的生死抉擇
◎神經膠質細胞：大腦建設的幕後英雄
第4章記憶大師
◎強化記憶的藝術
◎海馬：學習和記憶的樞紐
◎追尋記憶的印跡
第5章能量的追尋者
◎神經元為什麼像樹
◎星形膠質細胞：大腦能量的調配師
◎穀氨酸和BDNF：大腦能量的黃金搭檔
第6章興奮至死
◎毒素的故事：貝類、甘蔗與殺蟲劑
◎樹突的困境
◎神經元的終極命運：爆裂還是萎縮？
第7章大腦的意外危機
◎癲癇：大腦中的風暴
◎腦卒中：血液的背叛
◎腦和脊髓：意外的損傷
第8章鏽蝕大腦
◎阿爾茨海默病：記憶盜賊
◎帕金森病：顫抖的陰影
◎亨廷頓病：致命的遺傳
◎ALS：罕見的突變
第9章心理健康的操控者
◎焦慮症、抑鬱症和PTSD：情緒的迷宮
◎精神分裂症：心靈的動蕩
◎孤獨症譜係障礙：封閉的世界
第10章藥物的魔法與詛咒
◎“天使塵埃”和“K粉”：幻覺的邊緣
◎迷幻劑：心靈的探險
◎阿片類藥物：疼痛的緩解與依賴
◎精神興奮劑：能量的假象
◎酒精：沉醉的誘惑
◎苯二氮䓬類藥物：焦慮克星與鎮靜魔咒
◎大麻：備受爭議的草藥
第11章塑造更好的大腦
◎用進廢退：大腦的適應之道
◎饑餓的挑戰
◎自滿導致毀滅
尾聲穀氨酸的未來探索
小結
參考文獻
延伸閱讀
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