《半糖生活：我想和你談談內髒脂肪》［日］栗原毅『EPUB電子書下載』

內容簡介

在中國，成年人脂肪肝患病率高達35%，內髒脂肪已成為不容小覷的健康威脅。久坐、少動、高糖飲食容易導致內髒脂肪積累，增加脂肪肝、糖尿病等慢性疾病的患病風險。本書不僅介紹了內髒脂肪積累的原因，還詳細列舉減少內髒脂肪的飲食方法、生活習慣，以及解讀體檢報告的實用技巧，幫助讀者增進對內髒脂肪的理解，從而主動預防或者緩解內髒脂肪的積累。

作者簡介

著者簡介：

栗原毅，東京日本橋栗原診所院長，日本肝髒學會東部會評議員，1951年出生於日本新潟縣。畢業於北裏大學醫學院，曾擔任東京女子醫科大學教授，慶應大學特聘教授。

譯者簡介：

肖航，國際中文教師、日語譯者，日本大阪大學碩士。

目錄

第1章無須運動也能減掉內髒脂肪
小肚腩的真實身份是什麼……2
內髒脂肪是中老年健康的危險信號……4
糖是導致內髒脂肪增加的罪魁禍首……6
在意熱量的人往往會攝取更多的糖……8
內髒脂肪的轉變過程……10
肥胖竟是因為缺乏蛋白質……12
專欄哪一種食物更容易使你發胖……14
第2章若不予理睬，內髒脂肪就來威脅你的健康
不治好脂肪肝就瘦不下來……16
體形纖瘦和不喝酒的人也會有脂肪肝……18
穀丙轉氨酶和穀草轉氨酶能告訴你是否患有脂肪肝……20
先用一周時間治好脂肪肝……24
男性與女性脂肪增長方式大有不同……26
內髒脂肪帶來的最壞結果……28
非常危險的糖尿病及其並發症……30
甘油三酯過多=血液黏稠……32
專欄戒糖還有助於預防阿爾茨海默病……34
第3章讓你驚喜的瘦腹飲食方案
《均衡膳食指南》一點也不均衡……36
控糖減肥的原理……38
少吃一點糖，內髒脂肪就能減不停……40
過分控糖會引起營養不良性脂肪肝……42
為什麼要細嚼慢咽……44
正確的食用順序是：膳食纖維→蛋白質→水→糖……46
理想的用餐時間是上午10點至晚上7點……48
應該多吃肉類和雞蛋……50
鯖魚罐頭和納豆有助於減少內髒脂肪……52
海藻和蘑菇是食材中的王者……54
有益蔬菜和無益蔬菜……56
一湯匙醋擊退內髒脂肪和身體不適……58
吃可可含量高的黑巧克力有助於減少內髒脂肪……60
喝喝就能減肥？！綠茶是最強的飲料……62
警惕導致老化的AGE……64
實際上一點也不健康！這些都是應該少吃的食物……66
專欄刷牙也能減肥……68
第4章科學地在外就餐、應酬酒局
在外就餐也要選擇不易發胖的餐點……70
這樣吃準沒錯！牛肉蓋飯與烤肉餐廳篇……72
這樣吃準沒錯！意大利餐廳與中餐廳篇……74
靈活利用便利店，減少內髒脂肪……76
酒+糖=內髒脂肪量直線上升……78
喝酒也能減少內髒脂肪的竅門……80
參加酒局前應該吃的東西……82
蒸餾酒中的好酒與壞酒……84
怎樣選擇下酒菜才能瘦下來……86
酒局最後的拉麵最致命……88
高酒精度罐裝雞尾燒酒使身體的負擔變大……90
在家小酌的幾點建議……92
即使是“零糖”酒，飲用過多也無法瘦下來……94
酒精會分解肌肉嗎……96
專欄不僅能瘦身！綠茶的神奇能力……98
第5章自然且持續地減少內髒脂肪的生活習慣
首先，讓我們做個記錄……100
在體檢前一周行動也有效……102
男性堅持2個月，女性堅持3個月後產生變化……106
每月減重500克最為理想……108
隻做深蹲運動就夠了……110
壓力是內髒脂肪之源……114
一枕好夢解千愁……116
結束語……119
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