《植物的欲望》[美]邁克爾·波倫 EPUB電子書下載

內容簡介

《植物的欲望》講述了蘋果、鬱金香、馬鈴薯等植物與人類之間的故事。在這本書中，邁克爾•波倫巧妙地論證了人類和馴化的植物是如何形成一種類似的互惠關係的。他巧妙地將人類的四種基本欲望——甜蜜、美麗、陶醉和控製——與滿足這些欲望的植物聯係在一起。通過講述四種常見物種的故事，波倫闡釋了這些植物是如何進化以滿足人類最基本的渴望的。正如我們從這些植物中受益一樣，我們也通過它們做了很多事情。那麼到底是誰在馴化誰呢？在一個更寬廣的論題上，本書談論的是人類與大自然世界之間的複雜的互惠關係。對此，作者用一種非傳統的角度來講述：從植物的眼中看世界。這本書幫助《紐約時報》暢銷書《如何改變主意》、《烹飪》和《雜食者的困境》的作者邁克爾·波倫成為美國最值得信賴的食品專家之一。

作者簡介

邁克爾·波倫 Michael Pollan 美國首屈一指的飲食作家，其作品多次獲得具有“美食奧斯卡”之稱的詹姆斯•比爾德獎。 2009年獲選《新聞周刊》十大思想領袖，2010年被《時代》周刊評為“全球百位影響力人物”，2013年被《時代》周刊評選為“食物之神”。代表作《雜食者的兩難》《烹》《為食物辯護》《吃的法則》至今仍是飲食寫作的典範。現任加州大學伯克利分校的新聞學教授及科學和環境新聞學奈特項目的主任，但邁克爾•波倫更像是一位熱愛田野調查的美食偵探，從農場到超市，再到製作出各種美食的廚房，研究食物從產地到餐桌的過程，同時對飲食文化背後的人類社會困境進行思考。他也是自然愛好者，他將走訪田園的體驗化作優美而幽默的文字，為工業化食物鏈下的人類，指出一條古樸、美好且真實可行的路。