《消失的牛馬》[美]阿蘭·米哈伊爾『EPUB電子書下載』

消失的牛馬 內容簡介

奧斯曼史專家米哈伊爾代表作，一部從牛馬觀照人類，講述社會轉型中個體命運變化的歷史。除了法老和英國統治時代，被奧斯曼統治的時期在埃及歷史上同樣重要。埃及在這一時期經歷了傳統農業瓦解、城市化、從帝製行省到現代國家、被卷入全球市場等劇變。本書從動物的角度切入：被用於耕作和運輸的水牛、駱駝、馬匹，讓位給人力、鐵軌和蒸汽機，曾經的“城市清道夫”狗被認為是傳染病來源而遭到驅逐，大象、長頸鹿等明星動物從外交禮物變為跨國商品。在時代的轉折中，“牛馬”麵臨著消失的命運。

消失的牛馬 作者簡介

作者：阿蘭·米哈伊爾，歷史學家，耶魯大學歷史學教授，研究領域為中東史、奧斯曼帝國史、埃及史、環境史等。代表作包括《奧斯曼的樹下：奧斯曼帝國、埃及與環境史》《奧斯曼之影：塞利姆的土耳其帝國與現代世界的形成》等。

譯者：張丹丹，曾就讀於南京大學歷史係、以色列希伯來大學人文係。

消失的牛馬 目錄

致謝
序言三個物種
導讀尼羅河中的頭足綱動物
一個新帝國
生態帝國
動物歷史學家
爪印
第一部分重擔與獸性
第一章早期現代時期的人與動物
動物經濟
食用動物
工作中的動物
動物糾紛：欺詐和盜竊
移動中的動物
第二章釋放野獸
自然選擇
棘手的問題
從動物到土地
最有生產力的物種
從動物到鐵軌
第二部分嘶與咬
第三章二者之間
先知的小狗
走向教條
來吧，小家夥
畜群，嘔吐，狩獵，戰爭，情感
第四章街頭的進化
徘徊
殺了那些狗
一份肮髒的工作，但總得有人去做
人類最糟糕的朋友
臭氣熏天的進化
第三部分卡理斯瑪型動物和資本
第五章魅法
海洋上的動物
五條腿的蘇丹
伊斯坦布爾的獅吼
帝國的追求
第六章使之入圍
動物的身體
疾病的世界
全速前進的國家
資本的紐帶
花園中的牢籠
消失
結論人類的末日
索引
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